به نام خدا
عنوان آزمایش : اندازه گیری نقطه ی جوش
اعضای گروه : لیلا مافی،شقایق کبیری،نغمه عزیزی، مهسا باقرزاده، شیرین حسینلو و نسترن مختاری
تاریخ انجام آزمایش :  ۱۳۹۸/۰۷/۲۸
تاریخ تحویل گزارش کار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۲
استاد محترم آزمایشگاه : دکتر صداقتی

هدف آزمایش :
تعیین نقطه جوش اتیل استات و بنزن
وسایل مورد نیاز برای انجام آزمایش :
هیتر استیرر، بشر، روغن( پارافین)، دماسنج، لوله مویین، لوله آزمایش، گیره و پایه، سیم
تئوری آزمایش:فشار بخار مايعات، براثر گرم شدن آنها زياد مي شود تا حدي كه فشار بخار مايع برابر فشار هوا مي شود. در اين حالت جوشيدن مايع قابل رويت است. اين دما را نقطه جوش يا دماي جوش مي نامند.
با كاهش فشار، نقطه جوش نيز پايين مي آيد زيرا انرژي گرمايي كمتري براي برقراري تعادل بين فشار بخار مايع و فشار هوا (كه كم شده است) لازم است.
نقطه جوش در فشار يك اتمسفر را نقطه جوش عادي (نرمال) مي گويند.
عوامل موثر بر نقطه جوش :
1-پيوندهاي بين مولكولي
2-فشار
هرچه فشار محيط بر سطح مايع افزايش يابد نقطه جوش نيز افزايش مي يابد.
3-نا خالصي ها
 ناخالصي ها بر حسب فراريت كه نسبت به مايع اصلي دارند بر نقطه جوش اثر ميكنند. مثلا اگر ناخالصي فرارتر از ماده باشد نقطه جوش را كاهش مي دهد.
شرح آزمایش:برای اندازه گیری دمای جوش ابتدا به کمک پوآر به اندازه ۲ الی ۳ سی سی از ماده مورد نظر در لوله آزمایش میریزیم سپس لوله آزمایش را به کمک سیم مسی به دماسنج میبندیم به صورتی ک انتهای دماسنج و لوله ازمایش در یک راستا باشند.به کمک فندک یک سر لوله مویین را مسدود کرده و از سر بازش داخل لوله آزمایش قرار میدهیم .پارافین را داخل بشر ریخته و روی هیتر میگذاریم و دمای هیتر را روی ۲۰ درجه قرار میدهیم تا حمام روغن کمی گرم شود.دماسنج را با سیم به پایه وصل کرده و تا نصفه وارد حمام روغن میکنیم.با گذشت زمان حباب هایی از لوله مویین خارج میشود که با بالا بردن دمای هیتر مقدار حباب ها بیشتر شده و در نهایت ماده به جوش می آید و لوله مویین از مایع مورد نظر پر میشود
دمای جوش مایع مورد نظر همان دمای پر شدن لوله مویین است.
دمای پر شدن لوله مویین از اتیل استات: ۷۷ درجه سانتی گراد
دمای پر شدن لوله مویین از بنزن : ۷۸درجه سانتی گراد

عوامل ایجاد خطا در آزمایش :
۱.فشار محیط آزمایش
۲.خطای دید
۳.دمای محیط آزمایش
۴.ناخالصی ماده مورد نظر
۵.همتراز نبودن لوله آزمایش با مخزن دماسنج
۶.پایین تر نبودن سطح مایع مورد نظر از حمام پارافین
۷.ناخالص بودن حمام پارافین

به نام خدا

عنوان آزمایش : اندازه گیری نقطه ی ذوب

اعضای گروه :  شقایق کبیری، نغمه عزیزی، مهسا باقرزاده، شیرین حسینلو و نسترن مختاری

تاریخ انجام آزمایش : دوشنبه ۱۳۹۸/۰۷/۲۲

تاریخ تحویل گزارش کار : یکشنبه ۱۳۹۸/۰۷/۲۸

استاد محترم آزمایشگاه : دکتر صداقتی

هدف آزمایش :

تعیین نقطه ذوب سالسیلیک اسید ، نفتاین ، بنزوییک اسید

وسایل مورد نیاز برای انجام آزمایش :

هیتر استیرر، بشر، روغن( پارافین)، دماسنج، لوله مویین، گیره و پایه، سیم

تءوری آزمایش :

نقطه ذوب : به دمایی که در آن یک ماده از حالت جامد به حالت مایع تغییر شکل می‌دهد نقطه ذوب می‌گویند . بیشترین نقطه ی ذوب را پیوندهای یونی دارند. چون پیوندهای یونی قویترین پیوندها هستند. نقطهٔ ذوب همیشه برای مواد خالص در نظر گرفته می‌شود. ناخالصی و فشار روی نقطهٔ ذوب تأثیر می‌گذارد. وجود ناخالصی سبب کاهش نقطه ذوب می‌گردد.

تفسیر میکروسکوپی ذوب شدن:

در یک جسم جامد، مولکول‌های تشکیل‌دهندهٔ آن در جای خود نوسان می‌کنند، ولی هنوز حالت کریستالی خود را حفظ کرده‌اند. اگر به جسم سخت گرما داده شود، این نوسان‌ها بیشتر می‌شوند، تا زمانی که ساختار کریستالی از هم می‌پاشد و جسم مایع می‌شود.

تاثیر فشار:

 فشار بر نقطهٔ ذوب مواد تأثیرگذار است. با بالارفتن فشار نقطهٔ ذوب نیز بالا می‌رود. البته یک استثنا وجود دارد: (با افزایش فشار، نقطهٔ ذوب یخ کاهش می‌یابد).بعضی از مواد فشار بخار بالایی دارند، به طوری که در نقطه ذوب خود یا پیش از آن تصعید می شوند. در این گونه موارد تعیین نقطه ذوب در لوله در بسته انجام می شود.موادی ک ما برای آزمایش انتخاب میکنیم از قبیل این گونه مواد هستند برای انتخاب حمام از دو نوع حمام روغن و اب میتوانیم استفاده کنیم. این بنا به اینکه اگر ندانیم ماده ی مورد نظر نقطه ذوبش چند است از حمام روغن استفاده میکنیم.برای انتخاب دماسنج نیز باید دقت شود بهتر از از دماسنج های جیوه ای استفاده کرد هم چنین باید دماسنج کالیبره باشد، محیط هم بهتر است ایزوله باشد تا دما دقیق تر بدست آید.

شرح آزمایش :

مقدار کمی نفتالین را در شیشه ساعت میریزیم و خوب پودر میکنیم. سر باز لوله مویین را داخل شیشه ساعت به آرامی ضربه میزنیم تا نفتالین به اندازه 1cm داخل لوله برود. هیتر را به برق وصل کرده تا گرم شود و پارافین را داخل بشر ریخته و بشر را روی هیتر قرار میدهیم.دمای هیتر را روی 30 درجه ی سانتی گراد تنظیم میکنیم. لوله مویین را باسیم به دماسنج میبندیم، لوله باید با دماسنج هم سطح باشد. گیره و هیتر را میاوریم و هیتر را روی پایه میگذاریم. دماسنج و مویین را داخل گیره قرار میدهیم. دماسنج و لوله مویین را داخل بشر قرار میدهیم.اولین دمایی که در آن جامد تقریبا مایع شده است را که دماسنج آن را نشان میدهد یادداشت میکنیم و سپس دمایی که جامد در آن کاملا به مایع تبدیل میشود را یادداشت میکنیم. 

ماده نفتالین در دمای 79 درجه ی سانتی گراد تقریبا ذوب شده است و در دمای 80 درجه ی سانتی گراد کاملا ذوب میشود.

ماده ی سالسیلیک اسید در دمای 99 درجه ی سانتی گراد تقریبا ذوب شده است و در دمای 102درجه ی سانتی گراد کاملا ذوب میشود. 

عوامل ایجاد کننده ی خطا : 

امکان وجود ناخالصی در ماده

کم یا زیاد بودن حرارت شعله  

عدم دقت در تشخیص و خواندن دما

خطا در درجه بندی دماسنج

پایان

به نام خدا 

عنوان آزمایش : تقطیر جز به جز الکل و آب

اعضای گروه : مهسا باقرزاده،نسترن عرب مختاری،نغمه عزیزی،شیرین حسینلو،لیلا مافی،شقایق کبیری 

تاریخ انجام آزمایش : دوشنبه ۹۸/۹/۱۱

تاریخ تحویل گزارش کار : ۹۸/۱۰/۱ 

استاد محترم آزمایشگاه : دکتر صداقتی

هدف آزمایش : جداسازی آب از اتانول برای به دست آوردن الکل خالص 

شرح آزمایش  : براي این کارمخلوط آب و اتانول را درون بالنحجمی ریخته ودرون شوف بالن قرار داده و ستون تقطیر را به آن متصل می کنیم اما ما بخاطر نبود ستون تقطیر از یک مبرد دیگر استفاده کردیم) به این مبرد آب وصل نکردیم( مبرد را با گیره به پایه متصل کرده و سه راه را روي آن سوار می کنیم, ترمومتر را با کمک یک چو پنبه به قسمت بالاي سه راه گذاشته وقسمت میانی سه راه را به مبرد وصل کرده ولوله هاي ورودي و خروجی آب را بدان متصل می نمایم حال شیر آب را باز کرده و شوف بالن را روشن می کنیم. درجه اولیه شوف بالن 76 درجه سلسیوس ما زیر مبرد یک استوانه 10میلی قرار دادیم البته با کمک جک آزمایشگاهی ,چون اختلاف ارتفاع مبرد با استوانه زیاد بود.حال مخلوطمان شروع به گرم شدن می کند, ابتدا ترمومتر ما دماي170را نشان می دهد که همان دماي آزمایشگاه می باشدسپس باگرم ترشدن مایع ترمومتر دماي بیشتري را نشان داده و عمل تقطیر آرام آرام شروع شده و بخارات به طرف بالا می رود. بعد از مدتی ترمومتر روي عدد73 ثابت شد که همان دماي جوش اتانول را نشان میداد, بخارات اتانول وارد مبرد شده و عمل میعان انجام می شد و قطرات اتانول وارد استوانه مدرج می شد.
پس از مدتی وقتی که استوانه 10میلی پرشد استوانه را برداشته و یک استوانه بزرگتر براي تقطیر آب زیر مبرد قرار دادیم در این حین درجه ترمومتر کاهش می یابد زیرا اتانول مخلوط تمام شده استو براي تقطیر آب باید درجه شوف بالن را افزایش داد, دوباره جیوه ترمومتر بالا رفته و روي 93 درجه می ایستد و آب تقطیر می شود این کار تا اتمام آب انجام می شود.بخاطر
کاهش بخارات دماي ترمومتر نیز کاهش می یابد لازم بذکر است که قبل بخار شدن کل مایع باید شوف بالن را خاموش کرد.
حال ما 10 میلی اتانول و 15 میلی لیتر آب تقطیر شده در اختیار داریم وآزمایش به پایان رسیده است